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品牌:Jug 生啤酒

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產地:日本

原產地:日本

原料:啤酒花 + 玉米 + 糖類 + 釀造酒精 + 食物纖維 + 玉米蛋白質分解物 +

酵母抽取物 + 酸味料 + 香料 + 焦糖色素 + 檸檬酸鉀 + 人工甘味料

( 醋酸內酯鉀 + 蔗糖素 ) + 苦味料 + 碳酸Gas

酒精濃度:5度

每百cc單價:11.6 (500 cc)

製造商:Suntory

發酵種類:非發酵酒

生啤酒:否

 

 

強調「加大罐口,重現直接手拿生啤酒,大口暢飲生啤酒的爽口感。 」

口感爽口、清爽,酸甜適中。

 

 

不仔細看清楚標示,會以為真的是一款不錯的生啤酒!

但是看過標示之後,會有頭皮發麻的感覺:這就是傳說中的山寨啤酒嗎?

酒精不是釀造出來的,二氧化碳是外加的,酵母是酵母抽取物,甚至沒有麥芽......

整個成分裡面,只有啤酒花是真的.......

看起來,這款「啤酒」根本不能稱之為啤酒,

應該叫做「調和雞尾酒,模擬出啤酒的滋味」......

原來不需要煮糊/糖化麥汁,也不需要發酵/熟成/窖藏的製程及設備,

也能「釀造」出啤酒出來啊!日本人的科技真是高明啊!

 

 

 

個人評價:

1. 香氣:●○○

2. 苦味:●●●

3. 暢快:●●●

4. 麥味:○○○

5. 價格:●○○

 

 

品嚐建議 :

喜於嚐鮮者,試過一次就好。

 

 

特殊事項:(日本人獨有的敬業精神,詳細記載營養成分 : 每百cc)

熱量:35 kcal

蛋白質:0 - 0.1 g

糖質:0.9 - 2.0 g

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