孫子夫父的啤酒與口水(夢想在啤酒池中游泳)-Welt des Biers, Mundo de la cerveza

【亂調之一：玫瑰紅】

作法：玫瑰紅與蘋果西打依照1：2的比例(酒精濃度剩4%)，不需加冰塊。

評價：

1. 單價不高：只要一瓶玫瑰紅 + 蘋果西打，NT200元內搞定。

2. 入口順暢：澀度低、酒精度低，適合普羅大眾。

3. 接受度高：口感甜美，較容易為一般人所接受。

4. 後勁強烈：容易爆炸的兩個要素「氣泡+甜酒」皆具備，後勁超強。

【亂調之二：紅露酒】

說起紅露酒，就得談到它的由來啦！

這款加入紅麴釀造的酒類，是宜蘭酒廠的獨家配方喔！又稱為宜蘭縣酒。

是早期婦女坐月子必備的養生品唷！

作法：紅露酒與蘋果西打依照1：2的比例，可適量加入冰塊。

評價：

1. 口感略澀：口感類似玫瑰紅調酒，但較澀一點。

2. 餘味較酸：入口後的餘味較酸。

【亂調之三：二鍋頭】

作法：

1. 以熱開水泡爛話梅。

2. 在冷水壺中加入半包冰塊及600cc礦泉水(不可使用白開水！)

3. 倒入100cc二鍋頭原酒。

4. 加入泡爛的話梅湯並攪拌。

評價：

1. 單價不高：雖然原酒單價偏高，但是可以喝很久。

2. 入口順暢：絲毫無酒精嗆辣味，讓人一杯接一杯。

3. 口感特殊：由話梅帶出的甜味與鹹味的組合，風味絕佳。

4. 忘記回家：後勁不強，但是會讓人不知道怎麼走回家。